タケノコ掘り2
4月18日
おはようございます!
雨上がりの最高にごきげんな日曜日の朝ですが、今日も自転車ではなくタケノコ掘りです。
今週は天気が不安定で、走りに行けていません。
まことに残念な日曜日となりました。
気を取り直して竹藪に向います。
森の中は素晴らしい。
竹藪の中は、風の音のみです。
今年はタケノコの裏年に当たり、良いタケノコが少ないです。
ですがタケノコ掘りは、大変な作業です。
今日は早めに釜茹でにします。
ゆっくり冷まして、灰汁抜きをします。
先週より楽な作業で大助かり!
今日も家に戻ってからタケノコのきんぴらを作り、美味しくいただき一杯やり終わりにしました。
はやく自転車に戻りたいものです。