タケノコを掘る。

4月5日

今年も今日から、タケノコが始まります。この時期の休日は、自転車には乗れません。

自分の趣味ではありませんが、ひたすらタケノコを掘ります。

よく手入れされた竹林です。風が竹の葉をゆらす音と、自分のゼイゼイする呼吸音のみです。

足場も悪く、タケノコを掘るのは大変重労働ですが、これもお手伝いです。

タケノコから目を逸らして歩いていても、タケノコが目に飛び込んできます。

掘ってくれ、掘ってくれとタケノコが訴えているみたいです。ほとんどホラー！

ほんの一部ですが、まだまだあります。

さすがにコーヒーブレイクは必要です。体がもちません。

約4時間のタケノコ掘りで、100ｋｇ位の収穫ですが自分1人ではありません。

3人での作業です。

これで終わりではありません、皮むきをしてどでかい釜でグラグラ茹でます。

どでかい釜と、タケノコ用の水風呂です。水風呂は熱々のタケノコを冷やすのと、水で

さらしてアク取りです。

体的にはキツイですが、ひたすら静かで良いところではあります。

タケノコの収穫が終わるゴールデンウィークまでは、休日はタケノコほりです。

大変なことが楽しいことだと思い、ほどほどに頑張ります。

後日、タケノコの煮つけときんぴらに変身して毎日食べています。（笑い）毎日です。